Recheio sem glúten / recheio com frutos secos - kosher

Name: recheio sem glúten / recheio com frutos secos - kosher
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 6 fatias de pão sem glúten; 1 colher de sopa de óleo vegetal; Cidra de maçã 1/4 litro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo ameixa sem caroço, picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo damasco seco, picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo margarina; 1 talo de talo, fatiado longitudinalmente e picado; 0,5 cebola média, picada finamente; 1 colher de sopa de tempero de sino ou 1 colher de sopa de outros temperos de aves; sal e pimenta; 2 -3 colheres de sopa de gotejamento de aves ou 2 -3 colheres de sopa de gordura de frango

Aqui está a receita do meu pai para recheio, adaptada para ser kosher e sem glúten.Eu suponho que seja tecnicamente "vestir-se", mas nós nunca a chamamos assim.Nós usamos Kinnikinnick White Sandwich Bread, que funcionou bem.Stick para um sem glúten pão que corre no lado seco.foi delicioso e assim como eu me lembrava da minha infância.

Ingredientes

preparação

Corte o pão em cubos de 3/4 "
Asse a 170 graus até secar e ficar crocante.
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio-alto.
Adicione a cebola e refogue até que comece a dourar.
Adicione o aipo e cozinhe até que amoleça levemente; retire do fogo.
Em uma caçarola grande, misture aipo cozido e cebola com sal, pimenta e tempero de Bell.
Combine frutas secas, margarina e cidra de maçã em uma tigela à prova de microondas ou uma panela pequena.
Microondas ou aqueça em fogo médio até a margarina derreter.
Adicione à mistura de aipo e cebola.
Adicione cubos de pão e gotejamentos de frango.
Cubra e leve ao forno por 0,5 hora a 350 ° F; retire a tampa e continue a cozer até ficar dourada (pode ser aquecida brevemente por baixo do grelhador antes de a servir).

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Adorei

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