Recheio de castanhas

Name: recheio de castanhas
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo castanhas; 1 costela de aipo picada; 2 colheres de sopa de cebola picadinha; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, em cubos; 1 pacote (340 gramas) cubos de recheio sem tempero; 1/2 litro de caldo de galinha, dividido; 2 colheres de sopa de flocos de salsa secos; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de alecrim seco, esmagado; 1/2 colher de chá de sálvia esfregada; 1/2 colher de chá de pimenta; 1/8 colher de chá de noz moscada

As castanhas emprestam um pouco a cada mordida desse recheio amanteigado e úmido. Um sabor e você entenderá porque é um favorito da família. - Tammy Nordberg, Caledonia, Illinois

Ingredientes

preparação

Com uma pequena faca afiada, marque um “X” no lado arredondado de cada castanha, tomando cuidado para não cortar a noz.
Em um forno holandês, leve 2 litros de água para ferver.Adicione castanhas.Volte para ferver; cozinhe, descoberto, por 15 minutos. Traga e retorne as castanhas para a panela; cobrir e manter aquecido.Com uma toalha de cozinha ou titular da panela, retire uma ou duas castanhas de cada vez.Despeje e descarte a casca exterior e pele interna.As nutmidas picadas.
Em uma panela grande, refogue aipo e cebola na manteiga até ficar crocante. Adicionar castanhas; refogue 5 minutos a mais. Junte os cubos de recheio, o caldo de 3/8 de litro e os temperos.
Transfira para um prato de 9 in. despeje o restante caldo por cima. Cubra e leve ao forno a 350 ° durante 20-25 minutos ou até que esteja totalmente aquecido.