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Recheio de castanhas
 
 
PorçõesPTM65 min

Recheio de castanhas


As castanhas emprestam um pouco a cada mordida desse recheio amanteigado e úmido. Um sabor e você entenderá porque é um favorito da família. - Tammy Nordberg, Caledonia, Illinois

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preparação

  1. Com uma pequena faca afiada, marque um “X” no lado arredondado de cada castanha, tomando cuidado para não cortar a noz.
  2. Em um forno holandês, leve 2 litros de água para ferver.Adicione castanhas.Volte para ferver; cozinhe, descoberto, por 15 minutos. Traga e retorne as castanhas para a panela; cobrir e manter aquecido.Com uma toalha de cozinha ou titular da panela, retire uma ou duas castanhas de cada vez.Despeje e descarte a casca exterior e pele interna.As nutmidas picadas.
  3. Em uma panela grande, refogue aipo e cebola na manteiga até ficar crocante. Adicionar castanhas; refogue 5 minutos a mais. Junte os cubos de recheio, o caldo de 3/8 de litro e os temperos.
  4. Transfira para um prato de 9 in. despeje o restante caldo por cima. Cubra e leve ao forno a 350 ° durante 20-25 minutos ou até que esteja totalmente aquecido.



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