Receita de véspera de Natal de ensopado de ostra

Name: receita de véspera de Natal de ensopado de ostra
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola verde picada; Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo pimentão vermelho picado; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo meio e meio; 1 colher de chá de salsa seca; sal e pimenta do reino a gosto; 1 (340 gramas) pode ostras; 2 traços de molho picante ao estilo da Louisiana

Oyster Stew sempre foi tradicionalmente servido por minha mãe e suas raízes da família Hollingsworth da Geórgia toda noite de Natal. As cores vermelho e verde são muito parecidas com o Natal. Espero que você goste tanto quanto nós.

Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio até começar a espuma.
Cozinhe e mexa o aipo, a cebola e o pimentão vermelho na manteiga quente até ficarem macios, cerca de 10 minutos.
Mexa a metade e meia e salsa pela mistura vegetal; tempere com sal e pimenta preta.
Continue cozinhando até que a mistura comece a ferver; adicione as ostras e qualquer um a partir da lata para o guisado junto com o molho picante estilo Louisiana. Leve a mistura para ferver e cozinhe até que as ostras comecem a enrolar, 10 a 15 minutos a mais.
Retire a panela do fogo e deixe o guisado descansar por 5 minutos antes de servir.