Ravioli "salada grega"

Name: ravioli "salada grega"
Cook time: 5 min
Total time: 50 min
Ingredients: 284 gramas (sobre Uma tigela com uma capacidade de 3 litro contendo) espinafre fresco; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml, contendo pimentos vermelhos doces e torrados e picados; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo azeitonas maduras sem caroço e picadas; Um copo com capacidade para 130 ml contendo queijo feta desintegrado; Aneto fresco recortado e molho de escolha, opcional; 2 a 3 colheres de chá de orégano seco; 2 colheres de sopa de manteiga; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite integral; Vinheta de 96 pote ou embalagens de gyoza; Aneto fresco recortado e molho de escolha, opcional

Transforme os sabores frescos de uma salada grega em um prato quente para as noites frias de inverno. Eu gosto de fazer um lote grande, congelá-los, depois simplesmente deixá-los em água fervente para o jantar em cerca de cinco minutos! —Carla Mendres, Winnipeg, Manitoba

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande em fogo médio, cozinhe e mexa o espinafre em lotes até murchar, 3-4 minutos.Drain em toalhas de papel.Combine com próximos cinco ingredientes.
Em uma panela pequena, derreta a manteiga em fogo médio. Mexa na farinha até ficar homogêneo; bata gradualmente no leite.Trazer a ferver, mexendo sempre, até que o molho engrosse e reveste uma colher, 2-3 minutos.Mudar na mistura de espinafre.
Coloque 1 colher de sopa de mistura de espinafre no centro de um invólucro de adesivo (envolva as embalagens restantes com uma toalha de papel úmida até que esteja pronto para uso). .
Encha um forno holandês com dois terços de água; leve para ferver.Reduza o calor; soltar ravioli em lotes em água fervente até cozido por meio, 3-4 minutos.Se desejar, polvilhe com endro adicional, e sirva com molho de escolha
Opção de congelamento: Cubra e congele os raviolis não cozidos em assadeiras de papel encerado até que estejam firmes.Transfira para sacos plásticos de congelamento que possam ser fechados novamente; voltar ao freezer.Para usar, cozinhe conforme indicado, aumentando o tempo para 6 minutos.