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Azure Rae Robinson
Ravioli frito ritz
Inspirado pelos aperitivos de dar água na boca servidos em restaurantes italianos no bairro Little Italy de Nova York, esses ravioli de queijo com crosta crocante RITZ e queijo parmesão ralado serão um sucesso em qualquer festa.Serve quente com molho marinara para mergulhar para um delicioso , aperitivo rápido e fácil.
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Ingredientes
preparação
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Em uma frigideira grande, em fogo médio, adicione o óleo vegetal até cerca de 5 centímetros de profundidade.
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Enquanto o óleo está aquecendo, coloque os biscoitos RITZ em um processador de alimentos e pulso até que os biscoitos são esmagados em migalhas finas.Despeje as migalhas em um prato raso.Adicione o alho em pó, pimenta, tempero italiano e 2 colheres de sopa de queijo parmesão. Mexa até que todas as especiarias estejam distribuídas uniformemente.
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Misture o ovo e o leite em uma tigela.
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Mergulhe cada ravioli na mistura de ovos, em seguida, nas migalhas de crackers RITZ.Certifique-se cada ravioli é uniformemente revestido com migalhas de cracker.Shake de qualquer excesso.
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Uma vez que o óleo esteja quente o suficiente, adicione pequenos lotes do ravioli revestido de cracker RITZ no óleo. Frite por aproximadamente 1 minuto em cada lado. Preste atenção para que eles não queimem; eles cozinham rapidamente. Quando os raviólis são dourados de cada lado, retire do óleo e coloque em um prato de papel toalha para drenar.
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Polvilhe o ravioli com queijo parmesão ralado restante e (opcional) salsa picada. Reserve com molho marinara quente para mergulhar.
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