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BJ
Ratatouille de panela de pressão
Um ensopado de legumes saudável (panela elétrica de pressão) Eu gosto de adicionar uma xícara de queijo italiano misturado desfiado ao adicionar o manjericão e salsa, mas isso é opcional.
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Ingredientes
- 3 colheres de sopa de azeite
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada
- 2 dentes de alho descascados e cortados em fatias finas
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo pimentões vermelhos sem sementes e picados
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo pimentões vermelhos sem sementes e picados
- 1/2 litro de abobrinha picada (0,5 em dados)
- Beringela em cubos de 1/2 litro (0,5 em dados)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de tomate
preparação
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Aqueça o azeite de oliva na panela de pressão usando o ajuste marrom.
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Adicione as cebolas, alho, pimentão e marrom até a cebola ficar macia.
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Adicione zucchni, tomate, berinjela, água, tomilho, sal e pimenta e marrom por 4 minutos.
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Cubra e ajuste a alta pressão por 5 minutos.
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Libere a pressão usando o método de liberação rápida.
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Desbloquear e remover a tampa, adicione o manjericão e salsa.
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Ajuste os temperos a gosto.
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