Raita de pepino (salada de pepino)

Name: raita de pepino (salada de pepino)
Total time: 5 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 pepino grande; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo iogurte natural; 1 colher de chá de cominho; 1/2 colher de chá de páprica; 1/2 colher de chá de pimenta preta; sal; 1/2 colher de chá de suco de limão; hortelã (para enfeitar)

Esta é uma receita que estou postando para ZWT - Índia, não experimentada por mim neste momento.Eu encontrei esta receita em "Saudação Índia". Soa como um prato maravilhoso de salada de pepino.Tempo não inclui o tempo para drenar iogurte assim permitir 0,5 hora além do tempo registrado.

Ingredientes

preparação

1.Drain excesso de iogurte, colocando-o em uma peneira de malha ou em gaze por cerca de meia hora.
2. Pique o pepino com as sementes e a pele. Tempere com sal, pimenta preta e suco de limão. Deixou de lado.
3.Transfira o iogurte escorrido para uma tigela grande.Adicione a mistura de pepino, cominho e páprica.Misture bem.
4. Deixe a raita esfriar por 10 a 15 minutos e guarneça com hortelã.
5. Sirva como um prato de arrefecimento com legumes ao curry e arroz.