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Quiches mexicanos - mini-sized
 
 
24 mini quiches, 24 PorçõesPTM120 min

Quiches mexicanos - mini-sized


Ótimo para ter no freezer para convidados inesperados - como um aperitivo ou brunch.Eu muitas vezes fazer estes e congelar (bem-coberto) em recipiente hermético.Quando é hora da festa, coloque quiches congelados no prato de servir; Coloque no microondas e cozinhe na reaquecimento configuração apenas até um pouco quente.Você pode tirar alguns ou muitos do congelador para acomodar o número de convidados.Nunca há quaisquer sobras.Tempo de preparação inclui 1 hora de refrigeração.

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preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus.
  2. CRUST: Em uma tigela pequena, o creme de queijo e manteiga juntos; Adicione a farinha e bata até ficar umedecido.
  3. Dê forma a 24 bolas.
  4. Cubra e relaxe por cerca de 1 hora.
  5. Pressione na parte inferior e um pouco acima dos lados da panela.
  6. ENCHIMENTO: Em cada seção do muffin (use latas de mini-muffin), polvilhe uma colher de chá de queijo em cima da massa crua.
  7. Adicione 0,5 colher de chá de chiles verdes no queijo superior.
  8. Em uma tigela pequena, misture ovos, leite, sal e pimenta; colher ovo mistura uniformemente sobre chiles em cada seção.
  9. Se você gosta deles quentes, polvilhe alguns pimentões vermelhos esmagados em cima de cada seção, ou levemente em pó com pimenta caiena.
  10. Asse por cerca de 30-35 minutos até ficar um pouco dourado por cima.
  11. Deixe repousar 5 minutos antes de retirar das panelas.
  12. Sirva quente, mas também bom à temperatura ambiente.



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