Quiche de presunto e arroz selvagem

Name: quiche de presunto e arroz selvagem
Cook time: 75 min
Total time: 100 min
Yield: 6
Ingredients: 190 litros de água; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo arroz selvagem cru; 1 (23 centímetros) de massa de torta não cozida; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo presunto cozido em cubos; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo pimento vermelho picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo topos de cebola verde em fatias finas; 1 (113 gramas) pode cortar cogumelos, escorridos; 3 ovos batidos; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme azedo; 1 colher de sopa de mostarda Dijon; 1/2 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta preta; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo suíço ralado

Ingredientes

preparação

Em uma panela pequena, leve a água e o arroz selvagem para ferver. Cubra, reduza o fogo para baixo e deixe ferver por 45 minutos.
Preaqueça o forno a 210 graus (220 C) .Bake a massa de torta 10 minutos, ou até dourar. Reduza o fogo a 200 graus (200 C).
Em uma tigela, misture o arroz cozido, presunto, pimentão vermelho, cebola verde e cogumelos. Em uma tigela separada, misture os ovos, o creme azedo, a mostarda, o sal e a pimenta.
Polvilhe o fundo da massa de torta com uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo queijo suíço. Espalhe o arroz, o presunto e a mistura de vegetais sobre o queijo e cubra com a mistura de ovos. Acompanhe o restante do queijo suíço.
Asse por 30 minutos no forno pré-aquecido, ou até que uma faca inserida no centro saia limpa. Aguarde 10 minutos antes de servir.