Batatas são vegetais?
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Na França, as batatas são vistas como vegetais. Por que não é esse o caso aqui?
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Patricia Schutte, nutricionista Fora da Holanda, a batata é normalmente vista como um vegetal. Na Holanda, colocamos a batata com pão e produtos de grãos. Isso tem a ver com os nutrientes da batata e com o lugar que a batata tradicionalmente ocupa na refeição.
Nutrientes na batata
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Batatas contêm nutrientes que são mais compatíveis com vegetais, mas também nutrientes que se parecem mais com grãos. Batatas contêm principalmente carboidratos, potássio e vitamina B6, bem como fibras, proteínas, ácido fólico e vitamina C. Vitamina C, ácido fólico e potássio “além” dos vegetais. Carboidratos, vitamina B6 e proteínas mais com grãos. A fibra pode ser obtida tanto de vegetais quanto de grãos.
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Efeitos da batata na saúde
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Não há dados científicos suficientes sobre os efeitos da batata na saúde. Em termos de saúde, é portanto difícil dar um lugar à batata.
Consideração: nutrientes e coloque com a refeição
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Portanto, há algo a ser dito sobre adicionar batatas aos vegetais. Afinal, certos nutrientes correspondem. Mas os nutrientes também correspondem ao pão e produtos de grãos. Porque na Holanda a batata é tradicionalmente comida como fonte de carboidratos no jantar e não como vegetal, foi decidido colocar a batata com pão e produtos de grãos.
Mas ... Grãos integrais e fibras de grãos têm demonstrado claramente reduzir o risco de derrame, certas doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e câncer de cólon. Por causa dos benefícios para a saúde dos produtos de grãos inteiros, é aconselhável tomar produtos de grãos inteiros todos os dias. Você também pode complementá-lo com batata. Você também tem uma pergunta? Então pergunte a um de nossos especialistas. Sempre vá ao seu médico com dúvidas urgentes, os especialistas não são a pessoa certa para isso. Eles também não fazem diagnósticos. Você pode encontrar as outras condições aqui. Patricia Schutte trabalha como oficial de informação no Centro de Nutrição em Haia há mais de 25 anos. Ela responde a perguntas sobre alimentos saudáveis, sustentáveis e seguros. UMA Não perca nada?
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