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Quesadillas de cogumelos e feijão preto
 
 
2 PorçõesPTM20 min

Quesadillas de cogumelos e feijão preto


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preparação

  1. Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto; refogue os cogumelos e as cebolas até dourar levemente, cerca de 1 minuto. Adicione feijão preto, coentro, sal e pimenta; refogue até que os cogumelos e as cebolas fiquem levemente dourados, 2 a 3 minutos a mais.
  2. Coloque as tortilhas em uma frigideira limpa e seca. Distribua cuidadosamente a mistura de cogumelos na metade de cada tortilla. Encha o recheio com queijo mussarela e suco de limão; Dobre cada tortilla sobre o recheio. Leve o fogo ao fogo médio e cozinhe até que as quesadillas estejam douradas e crocantes, cerca de 2 minutos de cada lado. Corte em fatias e sirva com salsa.


Nutrição

CaloriesCalorias

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