Queijo de cabra crostini - giada

Name: queijo de cabra crostini - giada
Total time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 1 baguete; 3 colheres de sopa de azeite; 113 gramas de cream cheese; 113 gramas de cream cheese; 2 colheres de chá de salsa italiana fresca picadinha; 2 colheres de chá de folhas de tomilho frescas finamente picadas; 2 colheres de chá de casca de limão ralada; sal; Pimenta; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml, contendo azeitonas verdes sicilianas sem caroço ou uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo azeitona kalamata, finamente picada; 2 colheres de sopa de cebolinha em fatias finas

Primeiro fiz isso para um jantar de namorados com a DH. Nós realmente adoramos. Eu usei uma baguete de trigo integral magra, então as fatias eram pequenas, duas ou três mordidas. E deixei de fora a cebolinha cortada. Humm. " Todos os dias italiano "na rede alimentar.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 375 F.
Arrume as fatias de pão em duas assadeiras pesadas. Escove-os com azeite.
Asse até que os crostini estejam dourados e crocantes, cerca de 15 minutos.
Misture o queijo de cabra e cream cheese em um processador de alimentos até ficar homogêneo e cremoso.
Adicione a salsa, o tomilho e a casca de limão.
Usando o botão liga/desliga, pulse apenas para misturar.
Tempere com sal e pimenta a gosto (eu uso sal kosher e pimenta fresca).
Espalhe a mistura de queijo sobre o crostini.
Polvilhe com as azeitonas, cebolinha e mais pimenta. Organize as torradas em um prato e sirva.
Do-Ahead Dica: A mistura de crostini e queijo pode ser preparada 2 dias à frente.Armazene os crostini em um recipiente hermético à temperatura ambiente.Cubra e leve à geladeira a mistura de queijo.Deixe a mistura de queijo em temperatura ambiente por 1 hora para amolecer um pouco antes de se espalhar sobre o crostini.