Crostini alla romana de giada

Name: crostini alla romana de giada
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 12 pieces, 4-6
Ingredients: 30 fatias de ciabatta, fatias de 1,25 cm de espessura; 12 fatias de presunto finamente fatiado (cerca de 170 gramas); 400 gramas de queijo mozzarella fresco, cortado em fatias finas; 6 folhas de manjericão (frescas e picadas); Sal de 2,5 centimetros; Pimenta preta fresca de 2,5 centimetros

Uma receita de Giada de Laurentis como mostrado em seu programa de TV "Everyday Italian" Ela usou sage em seu show, mas eu prefiro manjericão.

Ingredientes

30 fatias de ciabatta, fatias de 1,25 cm de espessura
12 fatias de presunto finamente fatiado (cerca de 170 gramas)
400 gramas de queijo mozzarella fresco, cortado em fatias finas

6 folhas de manjericão (frescas e picadas)
Sal de 2,5 centimetros
Pimenta preta fresca de 2,5 centimetros

preparação

Pré-aqueça o forno a 375 F.
Coloque as fatias de ciabatta em uma assadeira forrada de pergaminho.
Asse até ficar crocante e dourado em torno das bordas, cerca de 8 minutos.
Retire o pão do forno.
Coloque as fatias de presunto e mussarela na torrada crostini e retorne ao forno para derreter o queijo, cerca de 8 minutos a mais.
Retire a assadeira do forno.
Transfira o crostini para um prato de servir.
Polvilhe o manjericão fresco e sirva imediatamente.