Queijo branco

Name: queijo branco
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 36
Ingredients: 340 gramas de queijo Monterey Jack, em cubos; 340 gramas de queijo Monterey Jack, em cubos; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo meio e meio; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo creme de leite pesado; 1 (113 gramas) pode picar pimentas jalapeno, escorrido; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo espinafre picado congelado, descongelado e espremido

Um molho de queijo branco cremoso, estilo restaurante.É ótimo com tortilla chips ou como uma cobertura para qualquer prato mexicano.

Ingredientes

340 gramas de queijo Monterey Jack, em cubos
340 gramas de queijo Monterey Jack, em cubos
Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo meio e meio

Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo creme de leite pesado
1 (113 gramas) pode picar pimentas jalapeno, escorrido
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo espinafre picado congelado, descongelado e espremido

preparação

Combine o queijo americano, queijo Monterey Jack, metade e metade, creme e pimenta jalapeno em uma panela grande em fogo médio-baixo; misture gradualmente o espinafre na mistura, algumas colheres de cada vez.Cozinhe e agite o molho até derreter e alisar, 15 a 20 minutos..