Brindes de hummus de beterraba do oriente médio

Name: brindes de hummus de beterraba do oriente médio
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: Beterraba de 400 gramas - aparada, descascada e cortada em pedaços centimétricos; 4 colheres de azeite, dividido; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo iogurte grego; 2 dentes de alho descascados; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 8 fatias de pão multigrain Nature's Own® Perfectly Crafted, torrado; 1 colher de sopa de sementes de abóbora; 1 colher de sopa de sementes de gergelim; 1 colher de sopa de sementes de coentro; 1 colher de sopa de sementes de funcho; 2 colheres de chá cebolinha fresca picada

Adicione um toque de cor a qualquer festa com este aperitivo fácil de hummus de beterraba assada inspirada no Oriente Médio espalhado sobre pão multigrain e coberto com sementes e cebolinha.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 400 F.
Coloque beterraba em uma assadeira centímetro e regue com 2 colheres de sopa de azeite; misture a coat.Roast por 35 a 40 minutos ou até muito macia, mexendo uma vez.Retire do forno e deixe esfriar um pouco, cerca de 30 minutos.
Transfira beterraba resfriada para um processador de alimentos.Adicione iogurte grego, permanecendo 2 colheres de azeite, alho, sal e pimenta preta.Processo até ficar homogêneo, parando para raspar os lados, se necessário.
Espalhe a mistura de beterraba no pão torrado.Top com sementes de abóbora, sementes de gergelim, sementes de coentro, sementes de funcho e cebolinha.