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Shelita
Brindes de hummus de beterraba do oriente médio
Adicione um toque de cor a qualquer festa com este aperitivo fácil de hummus de beterraba assada inspirada no Oriente Médio espalhado sobre pão multigrain e coberto com sementes e cebolinha.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 400 F.
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Coloque beterraba em uma assadeira centímetro e regue com 2 colheres de sopa de azeite; misture a coat.Roast por 35 a 40 minutos ou até muito macia, mexendo uma vez.Retire do forno e deixe esfriar um pouco, cerca de 30 minutos.
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Transfira beterraba resfriada para um processador de alimentos.Adicione iogurte grego, permanecendo 2 colheres de azeite, alho, sal e pimenta preta.Processo até ficar homogêneo, parando para raspar os lados, se necessário.
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Espalhe a mistura de beterraba no pão torrado.Top com sementes de abóbora, sementes de gergelim, sementes de coentro, sementes de funcho e cebolinha.
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