Queijo azul e recheio de pêra para mini-tortinhas (alemão)

Name: Queijo azul e recheio de pêra para mini-tortinhas (alemão)
Total time: 20 min
Yield: 18 Mini-Tartlets, 18
Ingredients: 200 g de cream cheese (amolecido); 1 colher de sopa de aipo (picado); 200 g de cream cheese (amolecido); pimenta preta moída; 1 colher de chá de cebolinha (recém cortada); 2 peras pequenas; 1 colher de sopa de suco de limão; semente de papoula (enfeite)

Ingredientes

preparação

Mash queijo w/um garfo em uma tigela.Misture no aipo pimenta preta, bata gradualmente no queijo creme e dobre no cebolinha.Chill na geladeira até que seja necessário.
Peel, quarto e peras centrais 20-30 min b4 serving.Cut crossways em fatias e misture w/suco de limão para impedi-los de virar marrom (eu costumo usar a minha escova de pastelaria para isso).
Encha 18 conchas de mini-tartlet pré-cozidas com a mistura de queijo, coloque um pedaço de pera por cima e polvilhe levemente com sementes de papoula (se usar).