Nozes de soja assadas

Name: nozes de soja assadas
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo soja; 1/2 colher de chá de sal; 1 colher de chá de azeite; especiarias cajun, a gosto

Um ótimo lanche rico em fibras e alto teor de proteína. Posso mastigá-los o dia todo! Eles também são ótimos em uma salada para dar algum crunch extra.Tempo de preparação não inclui a imersão dos grãos.

Ingredientes

preparação

Lave o feijão e seque levemente com papel toalha. Eles não precisam estar secos, apenas não pingando água.
Polvilhe azeite sobre o feijão e misture levemente para cobrir. Eu faço isso bem no coador que eu usei para drenar os grãos.
Polvilhe sal e tempero cajun sobre os grãos e continue a mexer até ficar coberto.
Espalhe os grãos em uma assadeira em uma única camada.
Asse em 350F, mexendo depois de 15 minutos.Girme o feijão e retorne ao forno, assando e mexendo a cada 5 minutos até que a soja esteja dourada e crocante.A quantidade de tempo para obter nozes de soja crocantes dependerá da umidade do feijão encharcado.É geralmente leva o meu um total de 25-45 minutos.Isso é um grande alcance, eu sei, mas cada lote é diferente é tudo o que posso dizer! Observe atentamente até o fim para ter certeza de que eles não vão queimar. Ao contrário, você definitivamente não quer sub-assá-los também, ou eles terão uma consistência mastigável. Eles devem estar bem dourados, como na minha foto.
Cool the beans and enjoy!