Croutons feitos no wok

Esta foi uma dica do leitor em Fine Cooking.No receita com ele, mas quando eu li a dica, fazia sentido para mim.A senhora disse que você pode fazer mais croutons no wok, em seguida, em uma bandeja do forno .... A quantidade de óleo pode parecer muito, mas isso é para muitos croutons e você vai precisar dele para crisp-los adequada.Se você quiser adicionar parmesão para os croutons, faça isso depois que você desligou o fogo, polvilhe e misture rapidamente.