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Mair M
Purê de batatas trufadas
Eu encontrei isso na linha. Eu tinha acabado de comprar uma trufa apareceu com um par de receitas foi em uma pesquisa para ver como armazená-los. E chegou a essa vista maravilhosa
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Ingredientes
preparação
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Cozinhe as batatas em uma panela grande com água fervente com sal (água fria suficiente para cobrir pelo menos 5 centímetros) por cerca de 20 a 30 minutos ou até ficarem macias quando perfurada com um garfo; retire do fogo e escorra.
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Amasse as batatas com um espremedor de batatas até não haver caroços.
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Adicione metade e metade; misture bem (a quantidade necessária pode variar, então adicione devagar até que as batatas fiquem macias e ainda tenham o corpo).
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Adicione a manteiga, o cream cheese e o azeite de trufas.
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Tempere a gosto com sal e pimenta.
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Transfira para uma tigela e sirva coberto com trufas raspadas, se desejar.
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Adorei