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Msoldgoat
Purê de batatas com couve e alho-poró
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Ingredientes
preparação
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cubo e ferver as batatas (com as peles) em água levemente salgada.
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coe, reserve 1/4 litro de água.
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refogue o alho e o alho-porro em 2 colheres de sopa de óleo até ficarem translúcidos.
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adicione couve, refogue até murchar.
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purê de batatas com água reservada, 2 colheres de sopa restantes de óleo.
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Dobre em legumes salteados.
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Adicione sal e pimenta a gosto.
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