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Purê de batatas com couve e alho-poró
 
 
6 PorçõesPTM40 min

Purê de batatas com couve e alho-poró


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preparação

  1. cubo e ferver as batatas (com as peles) em água levemente salgada.
  2. coe, reserve 1/4 litro de água.
  3. refogue o alho e o alho-porro em 2 colheres de sopa de óleo até ficarem translúcidos.
  4. adicione couve, refogue até murchar.
  5. purê de batatas com água reservada, 2 colheres de sopa restantes de óleo.
  6. Dobre em legumes salteados.
  7. Adicione sal e pimenta a gosto.



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