Purê de batatas com azeite

Com apenas três ingredientes sal, batatas e azeite extra virgem, e você é recompensado com um prato divinamente cremoso e amanteigado de purê de batatas.As batatas Yukon Gold têm um sabor amanteigado naturalmente único, sem manteiga adicionada! Sal comum é um dos ingredientes aqui.Use qualquer sal que quiser, mas (imo) ótimo sal dará um sabor ainda maior! Eu não posso esperar para tentar isso com diferentes variedades de sal para descobrir as diferenças.Eu acho que esta receita deixa muito espaço para experimentar com azeite extra virgem aromatizado ou infundido e vários sais.Experiência é metade da diversão! Deixe-me saber o que você usa por favor. Estou tão interessado! Eu não sei muito sobre kosher ou comida judaica e cozinhar, mas acho que estes podem até funcionar bem lá também.Descoberto na Revista Gourmet, Paris! 9/2008.