Caçarola de espinafre e batata com queijo feta

Coloque o forno em uma tigela com capacidade de 350 litros, contendo uma caçarola rasa.

Esprema tanto quanto a água do espinafre; deixou de lado.

Descasque e triture as batatas.

Misture as batatas com os ovos, manteiga derretida, sal, pimenta, cebola, salsa e endro.

Transferir metade da mistura de batata para o fundo de uma caçarola untada.

Cubra com o espinafre, em seguida, polvilhe o queijo feta desintegrado sobre o espinafre.

Cubra com a mistura restante de batata.

Cubra e asse por 30 minutos.

Retire a caçarola do forno, descubra e polvilhe com queijo parmesão e salpique com 2-3 colheres de sopa de manteiga.

Asse descoberto por 25-30 minutos a mais.