Bolos de batata indiana (aloo tikki) com iogurte de chutney de coentro

Name: bolos de batata indiana (aloo tikki) com iogurte de chutney de coentro
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 15 cakes, 4-6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo Batatas Tradicionais Purê de Batata Simples; 0,5 pimentão vermelho grande, cortado razoavelmente pequeno; 4 cebolas verdes picadas; 1 ovo; 1,5 colheres de sopa de farinha; 1 colher de chá de cominho; 1 colher de chá de coentro moído; 1 1/2 colher de chá de açafrão em pó; 1 colher de sopa de óleo; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo coentro (aproximadamente um pequeno grupo); 1 jalapeno (ou 3 pequenos pimentões verdes); Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo pistachios; 2 colheres de sopa de suco de limão; 1 colher de sopa de óleo; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo iogurte (de preferência grego); sal a gosto

Pronto, Set, Cook! Entrada de concurso de edição especial.Estas pequenas panquecas de batata temperada indianas são embaladas com sabor.Combinadas com meu curry de coentro caseiro e molho de iogurte, é uma festa de sabor em sua boca.

Ingredientes

preparação

Mix Simply Potatoes purê de batatas, pimentão vermelho, cebolinha, ovo, farinha, cominho, coentro, açafrão em pó.Permitir 10 minutos.
Enquanto isso, misture o coentro, jalapeno, pistache, suco de limão e iogurte em uma consistência suave.
Adicione sal a gosto.
Quando o óleo estiver pronto, use duas colheres de sopa para fazer rissóis, alisando um sobre o outro, como fazer um canelete. Deixe cair em óleo quente.
Frite cada lado até dourar. Se fizer em lotes, pode manter-se quente em um forno de 200.
Plate them with sauce and enjoy!