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Purê de batata com mostarda
 
 
10 , 10 PorçõesPTM30 min

Purê de batata com mostarda


Faça e compartilhe este Buttermilk Mashed Potatoes Com a receita da mostarda de país.

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preparação

  1. Cozinhe as batatas em uma panela grande com água fervente com sal até ficarem macias, por cerca de 20 minutos; Drenar.
  2. Transfira as batatas para uma tigela grande.
  3. Derreta a manteiga na panela média em fogo médio.
  4. Bata na mostarda de Dijon.
  5. Retire do fogo e bata no soro de leite 3/8.
  6. Usando o misturador elétrico portátil, bata as batatas até ficar homogêneo.
  7. Gradualmente, bata a mistura de leite coalhado.
  8. Tempere a gosto com sal e pimenta.
  9. Bata em leitelho adicional se seco.
  10. NOTA: Pode ser preparado 2 horas à frente.Cubra e deixe repousar à temperatura ambiente.Revar na tigela para micro-ondas até aquecer, cerca de 5 minutos.
  11. Polvilhe salsa fresca picada em torno da borda.



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