Batatas novas jivey chivey

Name: batatas novas jivey chivey
Cook time: 31 min
Total time: 31 min
Yield: 4
Ingredients: Caldo de galinha 3/4 litro ou caldo de legumes 3/4 litro; 600 gramas de batatas vermelhas pequenas, bem lavadas (usei batatas do tamanho de uma bola de golfe); 2 folhas de louro frescas (secas bem); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco seco; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo cebolinho fresco (NÃO cebolinho seco) ou um copo com capacidade para 130 ml, contendo cebolinha (NÃO cebolinha seca); sal a gosto; pimenta preta, a gosto

Faça e compartilhe esta receita do Jivey Chivey New Potatoes.

Ingredientes

preparação

Em uma panela pesada, misture o caldo, as batatas e as folhas de louro. Deixe ferver, reduza o fogo, tampe a panela parcialmente e deixe ferver até que os potates estejam macios. Isso provavelmente levará cerca de 15 minutos.
Usando uma escumadeira, transferir as batatas cozidas para uma tigela de servir.Adicione o vinho branco ao caldo e leve para ferver.Ferva até reduzir para 80 litros aproximadamente 12 minutos.
Remova as folhas de louro. Devolva as batatas para a panela.
Mexa as batatas em fogo médio até aquecido por cerca de 4-5 minutos.Mexa a cebolinha fresca antes de servir.Tempere com sal e pimenta a gosto.
Transfira para a tigela e sirva.