Batatas Colcanens

Name: Batatas Colcanens
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6-8
Ingredients: 900 gramas de batata vermelha, esfregada e esquartejada, NÃO descasque; 7,66 cenouras grandes, descascadas, cortadas ao meio e cortadas em pedaços centimétricos; 400 gramas de repolho verde, cortados e cortados em pedaços de 2,5 centímetros; 2,5 parsnip, descascadas, cortadas ao meio e cortadas em pedaços centimétricos; 6 -8 cebolinha, limpa e fatiada com tops verdes; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo salsa de folha plana; 4 -8 colheres de sopa de manteiga amolecida; sal marinho; Um copo com uma capacidade de 60 ml, contendo meio creme e meio, para desbaste, se desejado (OPT); 1/2 colher de chá de pimenta preta

Um toque diferente e colorido para um favorito irlandês ol '. Grande no dia de St.Pat ou a qualquer momento você tem um gosto de corned beef. Isso pode ser facilmente reduzido por menos porções.Todas as quantidades de ingredientes podem ser "aladas".

Ingredientes

preparação

Em um forno holandês ou panela funda, misture os ingredientes, de baixo para cima> Batatas, cenouras, repolho, cebolinha.
Cubra as batatas e cenouras com água fria, apenas o suficiente para cobrir batatas e cenouras. Os outros vegetais vão cozinhar durante o cozimento até a maciez desejada. Adicione sal a gosto.
Deixe ferver, em seguida, reduzir o calor para manter um simmer suave.Cozinhe, coberto até que as batatas estão perto de garfo-concurso, cenoura crocante concurso, cerca de 15-20 minutos.
Escorra e retorne todos os ingredientes para a panela.
Mash a mistura ao adicionar manteiga e salsa.A mistura de batata deve ser bem amassada e grossa.Adicione leite para desbaste se desejar.
Sirva quente com carne em conserva fatiada.
NOTA: se for muito fino, adicione batatas instantâneas até atingir a consistência desejada.