Simples casa grega frita em uma rapidez

Name: simples casa grega frita em uma rapidez
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Ingredients: 4 batatas médias (gosto de vermelho); 1 cebola média, pequena picada; 3 colheres de sopa de azeite; 1 dente de alho (picado); 1 colher de chá de orégano; 1 colher de chá de pimenta; 1 colher de chá de manjericão (eu uso fresco então corte em pedaços pequenos); 1 colher de sopa de suco de limão (eu uso mais para provar como eu amo o frescor); 3 colheres de chá de manteiga ou 3 colheres de chá de margarina; 1/2 colher de chá de sal kosher

Fazemos café da manhã para nossos funcionários e estudantes de sábado e me pediram para fazer um grande lote de batatas fritas caseiras. Com pressa depois do trabalho na sexta-feira, decidi experimentar. Esses são agora o lado das batatas de sábado para o café da manhã na escola. também tem que fazer quantias adicionais como DH e DS disseram que "não é justo" se não obtivermos nenhum. Reduzi quantias para uma família de 4-6 não os 30 que preciso fazer para os sábados. Ajustar os temperos a gosto.

Ingredientes

preparação

Lave e pique as batatas e o microondas 10 min (varia dependendo da potência do micro-ondas) até que você consiga apertar as batatas.
Deixe esfriar.
Corte em quartos e depois corte em pedaços de 1,25 centímetros.
Nesse meio tempo, adicione óleo, alho, pimenta, orégano e cebola picada em uma frigideira grande (grande o suficiente para conter as batatas).
Refogue até ficar cozido, quando as cebolas ficarem translúcidas (cerca de 3 minutos).
Uma vez que as batatas são cortadas, adicione a frigideira, adicione a manteiga eo manjericão e cozinhe em fogo médio, mexendo para que as batatas possam pegar todos os sucos e sabores.
Vire para baixo, cubra e deixe cozinhar por mais 10 minutos (aproximadamente) até que as batatas fiquem com as bordas marrons crocantes.mmmmm.
Adicione o suco de limão e misture.
Servir.
Nota: os tempos dependem aproximadamente do tipo de microondas e fogão. Eu tenho propano para que ele cozinhe quente.
** Adicione mais ou menos especiarias ao seu gosto.Eu preciso ajustar para os alunos.Com minha família, eu adiciono mais alho e limão e sem sal.
*** Prep e cozinhe vezes sobrepostas- isso está na mesa em minha casa em menos de 30 minutos começam a terminar.

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Adorei

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