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Kartoffelsalat mais quente (salada de batata quente)
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Ingredientes
preparação
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Descasque batatas e corte papel fino.
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Refogue o bacon lentamente em uma frigideira e, em seguida, escorra em papel toalha.
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Refogue a cebola em gordura de bacon até dourar.
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Misture a farinha, o açúcar, o sal, as sementes de aipo e a pimenta.
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Cozinhe em fogo baixo, mexendo até ficar homogêneo e borbulhante.
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Retire do fogo.
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Adicione a água e o vinagre.
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Aqueça até ferver, mexendo constantemente.
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Ferva por 1 minuto.
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Mexa cuidadosamente as batatas e pedaços de bacon desintegrados.
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Retire do fogo, cubra e deixe descansar até que esteja pronto para servir.
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