Batatas recheadas de brie recheadas

Em uma busca na Internet pela receita de batatas em pó, encontrei essas pequenas jóias. Eu só estava assando para dois, então usei apenas duas batatas, no entanto, esqueci de reduzir os ingredientes restantes, que foram programados para alimentar quatro. (usando 4 batatas). Meu marido e eu concordamos que estas eram as melhores coisas no prato hoje à noite. O horário de preparação / preparação não inclui tempo para assar as batatas.