Purê de alho simples

Coloque as batatas eo alho em uma panela grande cheia de água fria.Bring a ferver em fogo alto, reduza o fogo ao meio, e deixe ferver por cerca de 10-12 minutos.Verifique as batatas para cozimento cutucando algumas fatias com um garfo ou espeto- -Se ainda firme, cozinhe mais um minuto ou dois e verifique novamente.Repetir até ficar macio.Camar, tendo cuidado para não perder os dentes de alho.Retorne as batatas para aquecer a panela.

Mash potatoes.Não excesso de trabalho, ou batatas vai ser difícil (não há problema se houver alguns pedaços - isso significa apenas que estas são batatas reais, não de uma caixa) .Certifique-se de esmagar o alho, ou retire os dentes e espremer em uma prensa de alho.

Adicione um pouco de manteiga, a gosto (eu costumo usar 2-3 T), sal e pimenta, também a gosto. Misture até a manteiga derreter.

Adicione um pouco de leite quente e bata-o nas batatas.Continue até que a batata seja desejada cremosidade (a quantidade que eu uso varia, mas eu costumo usar entre um copo com uma capacidade de 60 ml contendo e um copo com uma capacidade de 130 ml contendo dar ou pegue um pouco).

Cubra o pote com papel alumínio para se aquecer até que esteja pronto para servir. As batatas ficarão quentes por 10-15 minutos dessa maneira.

Sirva com um pedaço de manteiga em um recuo no topo.