Primavera de camarão

Name: primavera de camarão
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (454 gramas) massa rigatoni; 1 colher de sopa de óleo vegetal; 1 cebola cortada; 3 dentes de alho esmagados; 1 abobrinha pequena fatiada; 1 pequena abóbora amarela, fatiada; 1 pimentão verde, fatiado; 1 (227 gramas) pacote de cogumelos frescos cortados; 1 (794 gramas) pode esmagar tomates; 1 colher de chá de orégano seco; 1 colher de chá de manjericão seco; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 900 gramas de camarão descascado e refinado

Uma mistura de camarão, macarrão e legumes frescos compõem este prato ligeiramente picante.

Ingredientes

preparação

Traga uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Cozinhe rigatoni na água fervente, mexendo ocasionalmente até cozido, mas firme para a mordida, cerca de 13 minutos.
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio; cozinhe e mexa a cebola eo alho até a cebola ficar macia, cerca de 5 minutos.Adicione abobrinha, abóbora amarela, pimentão e cogumelos; continue cozinhando e mexendo até que os legumes estejam macios, cerca de 5 minutos a mais.Despeje os tomates na frigideira e tempere com orégano, manjericão, flocos de pimenta vermelha, sal e pimenta preta; trazer para ferver.
Cozinhe o camarão ao molho de vegetais até ficarem rosados do lado de fora e a carne não ficar mais transparente no centro, cerca de 5 minutos. Sirva camarão e molho sobre o rigatoni.