Presunto francês queijo e ovo fondue caçarola

Name: presunto francês queijo e ovo fondue caçarola
Cook time: 60 min
Total time: 600 min
Yield: 12
Ingredients: 3 colheres de sopa de manteiga derretida; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de sopa de mostarda em pó; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo presunto em cubos; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo queijo parmesão ralado na hora; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo pão francês com cubos de um dia; 4 ovos batidos; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo leite; 1 molho de pimenta quente; 3 colheres de sopa de manteiga derretida; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo queijo parmesão ralado na hora

Ingredientes

preparação

Generosamente engraxar uma assadeira de vidro centímetro com manteiga amolecida. Misture a farinha e mostarda em pó. Coloque os cubos de presunto e cheddar em uma tigela grande, polvilhe com a mistura de farinha e misture até uniformemente revestido. Adicione cubos de pão e misture bem. tigela separada, misture ovos, leite e molho de pimenta.
Despeje 0,33 da mistura de pão na assadeira e alise para formar uma camada. Regue com 1 colher de sopa de manteiga e polvilhe com 0,33 de queijo parmesão. Repita mais duas vezes para formar três camadas. Despeje a mistura de ovos sobre a tampa, cubra com envoltório de plástico, e refrigerar 8 horas para a noite.
Na manhã seguinte, retire a panela da geladeira, retire o filme plástico e deixe em temperatura ambiente por 30 minutos. Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 ° C).
Asse descoberto em forno pré-aquecido até que os ovos se puseram, e o topo é dourado e crocante, cerca de 1 hora.