Muffins de pão de banana e abobrinha

Name: muffins de pão de banana e abobrinha
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 36
Ingredients: 2 bananas maduras, amassadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de abobrinha desfiada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de maçã; 3 ovos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo integral; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo integral; 1 colher de sopa de canela em pó; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de fermento em pó; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aveia

Esta receita é da minha mãe-de-lei e é a única maneira de obter o meu marido para comer bananas e meus filhos para comer abobrinha.Eu fazê-los em bolos porque eles são comidos mais rápido do que o pão.Mas é ótimo de qualquer maneira.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Graxa Uma tigela com capacidade para 9 litros contendo muffin ou linha com forro de papel.
Misture bananas, açúcar branco, abobrinha, compota de maçã, ovos, açúcar mascavo e extrato de baunilha juntos em uma tigela. Misture a farinha de trigo, farinha de trigo integral, canela, sal, bicarbonato de sódio e fermento em pó em uma peneira e peneire no mistura de banana; adicione a aveia e misture até que a massa esteja apenas combinada. Encha os copos de muffin com a massa.
Asse no forno pré-aquecido até um palito inserido no centro de um muffin sai limpo, cerca de 20 minutos.Chefe muffins completamente na lata antes de remover.