Presunto e ovo jambalaya

Name: presunto e ovo jambalaya
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo margarina; 1 fatia de presunto, cortada; 1/2 cebola picada; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz cozido no vapor; 4 ovos; tempero crioulo de tony chachere

Uma receita do Cajun Country Cookbook de Tony Chachere que aprendemos em Nova Orleans há vários anos, onde nos apaixonamos pela culinária Cajun e Creole.Eu normalmente faço isso com bacon em vez de presunto.Um ótimo brunch ou almoço - também reaquece bem no microondas.

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, derreta a margarina e cozinhe presunto e cebola até que as cebolas estejam murchas.
Adicione o arroz cozido no vapor e cozinhe até ficar bem quente.
Adicione os ovos, misture bem e mexa bem.
Tempere com o Tempero Crioulo de Tony Chachere..