Presunto e feijão crock-pot

Esta receita foi usada por minha mãe enquanto estávamos crescendo. Levou-me anos fazendo este prato para trazer o sabor ao nível que minha mãe tinha. É uma verdadeira comida de conforto para mim.

no dia anterior coloque feijão vermelho seco em uma tigela grande e adicione o nível de água para mergulhar durante a noite.
Após o feijão vermelho embebido durante a noite, coloque crockpot em baixo, coloque presunto em crockpot, adicione feijão vermelho escorrido, adicione cebola picada, adicione o caldo de carne para cobrir os jarretes (depende do tamanho do seu crockpot 14 litros de caldo), adicione o alho e cebola em pó, adicione sal e pimenta.
Cozinhe em baixo no crockpot por pelo menos 7 horas ou até que os grãos estejam macios.
Antes de servir, retire os jarretes de presunto e retire a carne do osso e retorne a carne para a panela elétrica e descarte os ossos.Adicione mais sal e pimenta a gosto.
Eu sirvo esta sopa com pãezinhos ou pão de milho.