Prato de espinafre

Name: prato de espinafre
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gramas de espinafre (lavado, hastes removidas e levemente secas); 2 cebolas verdes (picadas) ou 2 cebolinhas (picadas); 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem ou 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 4 dentes de alho (cortados) ou 1/2 colher de chá de alho em pó; 2 colheres de sopa de água; 1/2 colher de chá de tempero italiano ou 1/2 colher de chá de salsa; 2 pimentas verdes quentes (sem sementes e cortadas); sal e pimenta preta

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Ingredientes

400 gramas de espinafre (lavado, hastes removidas e levemente secas)
2 cebolas verdes (picadas) ou 2 cebolinhas (picadas)
2 colheres de sopa de azeite extra-virgem ou 2 colheres de sopa de óleo vegetal
4 dentes de alho (cortados) ou 1/2 colher de chá de alho em pó

2 colheres de sopa de água
1/2 colher de chá de tempero italiano ou 1/2 colher de chá de salsa
2 pimentas verdes quentes (sem sementes e cortadas)
Sal e pimenta preta

preparação

Refogue a cebola e o alho com óleo em uma panela média por 2 minutos.
Adicione 2 colheres de sopa de água, pimenta preta e sal. Mexa por 1 minuto.
Abaixe o fogo, adicione espinafre, mexa rapidamente por cinco minutos; adicione o tempero ou salsa italiana; retire do fogo antes de liberar água.
Adicione as pimentas, misture e cubra. Sirva frio ou quente.