Prato de batata cremosa húngara

Name: prato de batata cremosa húngara
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 deep saucepan, 6
Ingredients: 1 kg de batata; 4 folhas de louro; sal; 5 colheres de sopa de óleo; farinha, para fazer pasta; páprica vermelha, para cor; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo creme azedo

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Ingredientes

preparação

Descasque as batatas e corte em pedaços redondos finos.
Lave e coloque em uma tigela funda.
Encha com água, coloque um pouco de sal e as folhas de louro e comece a cozinhar.
Quando as batatas estiverem prontas - pode cortar com garfo - tire o fogo e reserve.
Coloque o óleo em uma panela pequena e aqueça.
Despeje um pouco de farinha, apenas o suficiente para fazer uma pasta, adicione a páprica e mexa.
Coloque a tigela de batatas de volta para o fogão e despeje a farinha e a pasta de paprica. Mexa até engrossar.
Adicione o creme azedo e mexa.
É feito quando ferve uma vez.
Sirva com salsichas grelhadas.
Apreciar.