Pote de carne de porco assada com maçãs e chucrute

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Camada 0,5 do chucrute, 0,5 das fatias de cebola, polvilhe 0,5 das sementes de cominho e 0,5 das maçãs na parte inferior da panela de barro.
Brown (opcional) o assado em cima do fogão e coloque em cima.
Camada dos ingredientes restantes (incluindo o suco de chucrute).
Lave e perfure as batatas uma vez e organize ao redor do assado.
Cozinhe em baixo por 8-10 horas.