Portabella grelhado com tomilho e alho

Name: Portabella grelhado com tomilho e alho
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 0
Ingredients: 2 colheres de sopa de caldo de legumes; 1 colher de sopa de azeite extra-virgem; 1 colher de sopa de vinagre balsâmico; 3 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de tomilho fresco, picado; 1/4 colher de chá de sal; 4 grandes cogumelos portabella, escovados limpos e stemmed

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Ingredientes

preparação

Combine o caldo, azeite, vinagre, alho, tomilho e sal em um grande saco plástico.Arrange as tampas de cogumelo em uma camada na marinada, virando-se uma vez para o revestimento.Sorte o saco, pressionando o excesso de ar.Marinar os cogumelos em temperatura ambiente, girando ocasionalmente, por cerca de 1 hora.
Prepare o grelhador ou grelha. Deite fora da fonte de calor, unte levemente a grelha ou a grelha com o pulverizador para cozinhar. Posicione a grelha a 10 centímetros (10 cm) da fonte de calor.
Organize os cogumelos no tabuleiro ou grelha e grelhe ou assar, rodando frequentemente, até ficarem macios, cerca de 7 minutos.
Fatia fina e sirva quente.