Porco embutido

Name: porco embutido
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gramas de carne de porco moída; Lingüiça de chouriço de 142 gramas, picada (chorizo de bilbao) ou salsicha de 142 gramas de viena, fatiada; 2 ovos; 1 cebola média picada; 1 cenoura pequena picada; 1/2 pimentão vermelho picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo passas; 1 -2 colher de sopa de picles doces; 4 ovos cozidos, cortados longitudinalmente em 4 partes; sal; Pimenta

Ingredientes

900 gramas de carne de porco moída
Lingüiça de chouriço de 142 gramas, picada (chorizo de bilbao) ou salsicha de 142 gramas de viena, fatiada
2 ovos
1 cebola média picada
1 cenoura pequena picada
1/2 pimentão vermelho picado

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo passas
1 -2 colher de sopa de picles doces
4 ovos cozidos, cortados longitudinalmente em 4 partes
Sal
Pimenta

preparação

Misture todos os ingredientes em uma tigela grande EXCETO para ovos cozidos e salsichas de viena, se estiver usando.
Divida a mistura em 4 porções.
Espalhe cada mistura em um pedaço de papel alumínio.
Arrume os ovos cozidos (e salsichas de viena fatiadas) em uma linha ao longo da parte central da mistura de carne.
Forme e role a mistura em um cilindro.
Enrole bem em papel alumínio.Isso fará 4 rolos.
Asse por 1 hora a 350
Fatie e sirva.