Polpa de espaguete com salsicha italiana, brócolis e sálvia

Name: polpa de espaguete com salsicha italiana, brócolis e sálvia
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 polpa de espaguete, cortada ao meio e sem sementes; 1 colher de sopa de azeite; 1 (340 gramas) salsicha de carne de porco italiana do pacote; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo floretes de brócolis; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cogumelos fatiados baby bella; 1/2 cebola em cubos; 5 dentes de alho picados; 2 folhas de sálvia picada; 2 colheres de chá de sal de alho; sal e pimenta do reino a gosto; 113 gramas de queijo pecorino romano

Um prato de massa de faux delicioso que combina polpa doce com salsicha saborosa e legumes variados.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Esfregue o azeite sobre metades de abóbora espaguete; Coloque em uma assadeira.
Asse no forno pré-aquecido até que a pele seja facilmente perfurada com um garfo, cerca de 30 minutos.
Comece fritando salsicha em uma frigideira grande quando a abóbora tem 5 minutos para assar.Remova a abóbora do forno e deixe esfriar.Adicione brócolis, cogumelos, cebola, alho e sálvia para a frigideira com a salsicha; cozinhe e mexa até a cebola amolecer, 5 a 10 minutos.
Raspe o interior de abóbora em pedaços de espaguete com um garfo. Acrescente a mistura de salsicha até ficar bem misturada. Tempere com sal de alho, sal e pimenta. Tem queijo pecorino romano por cima.