Polpa de espaguete com molho cremoso de abóbora

Name: polpa de espaguete com molho cremoso de abóbora
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: spray para cozinhar; 1 polpa de espaguete, cortada ao meio e sem sementes; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 0,5 (411 gramas) pode purê de abóbora; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo iogurte grego; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; 1 colher de chá de óleo de trufa branca; sal e pimenta do reino a gosto

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça um forno a 170 graus (C.) .Coloque uma assadeira com spray de cozinha.
Coloque as metades do lado de corte para baixo sobre a assadeira preparada.
Asse no forno pré-aquecido até a pele squash é facilmente perfurado com um garfo, 40 a 45 minutos.Retire do forno e deixe esfriar.Uma vez que a abóbora é legal o suficiente para lidar, retalhar carne polpa da casca usando um garfo; reserve em uma tigela grande.
Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio; cozinhe e mexa a cebola e alho na manteiga quente até amolecida, 3 a 5 minutos. Mexa o purê de abóbora, iogurte grego e queijo parmesão com a cebola e alho até ficar bem misturado; cozinhe até ficar bem quente. Retire do fogo e raspe o molho na tigela com a abóbora. Regue com o azeite de trufas; Tempere com sal e pimenta.