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Polpa de espaguete paleo
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 190 graus (190 C) .Line uma assadeira com papel alumínio.
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Tempere as porções de abóbora com azeite, sal e pimenta preta. Coloque a abóbora, com o lado cortado para baixo, na assadeira preparada.
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Asse no forno pré-aquecido até ficar macio, cerca de 1 hora.Cool squash por 10 minutos; Raspe a polpa com um garfo.
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Cozinhe e mexa as linguiças em uma frigideira em fogo médio até não ficarem rosadas no centro, 7 a 10 minutos.Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler 70 graus (70 C).
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Misture a polpa de espaguete, os tomates enlatados, o tomate picado e o alho na frigideira com salsichas; cozinhe e mexa até aquecer, 2 a 4 minutos. Adicione espinafre; Cozinhe e mexa até o espinafre murchar, 2 a 4 minutos. Tempere com sal e pimenta preta.
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