Polpa de bolota com espinafre e ricota

Name: polpa de bolota com espinafre e ricota
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Yield: 2
Ingredients: 3 colheres de sopa de amêndoas; 1 (900 gramas) de abóbora, metade e sem sementes; 1 colher de sopa de óleo de noz; pimenta preta moída, ou a gosto; Uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo espinafre fresco, picado; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz integral cozido ou mais a gosto; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 1/2 colher de chá de alho em pó ou a gosto; 1/4 colher de chá de noz moscada; 1/4 colher de chá de sálvia moída; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo metade e meia ou conforme necessário; sal a gosto; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Abóbora assada recheada com uma ricota cremosa, espinafre e mistura de arroz integral perfumada com sálvia e noz-moscada.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Amêndoas espalhadas em uma assadeira.
Asse no forno pré-aquecido até torrado, cerca de 5 minutos.
Escovar a polpa de bolota com óleo de noz e polvilhe com pimenta. Coloque o lado do corte para baixo em uma assadeira. Despeje em 60 litros de água.
Asse de abóbora no forno pré-aquecido até que na maior parte concurso, cerca de 30 minutos. Água de requeijão e virar squash over.Cut um X superficial na carne de cada metade.
Misture amêndoas torradas, espinafre, queijo ricota, arroz integral, queijo parmesão de 60 litros, alho em pó, noz-moscada e sálvia juntos em uma tigela. Mexa gentilmente até que o recheio esteja úmido, mas ainda seco o suficiente para manter sua forma. Tempere com sal e pimenta.
Stuff squash metades com recheio, pressionando suavemente até encimado por 2,5 centimetre.Sprinkle 2 colheres de sopa de queijo parmesão, sal e pimenta no topo.
Asse até dourar por cima, cerca de 20 minutos.