Alergia à abóbora no inverno
Rico em nutrientes
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A abóbora é originária da América do Norte e foi um alimento básico nas dietas dos nativos americanos. Segundo o site de Alimentos Mais Saudáveis do Mundo, a abóbora é cultivada entre agosto e março, com a alta temporada ocorrendo entre outubro e novembro. A abóbora não é comumente um alimento alergênico. No entanto, existem medidas preventivas que você pode tomar e o tratamento disponível através de um médico se você suspeitar de uma alergia à abóbora.
Fatos nutricionais
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A WHFoods explica que a abóbora é geralmente um alimento tolerável com uma série de benefícios nutricionais que podem ajudar a prevenir doenças cardíacas, doenças do cólon e câncer de pulmão. Uma porção de 1 xícara de abóbora excede a ingestão diária necessária de vitamina A e também contém altos níveis de manganês, vitamina C, fibra e potássio. Outros nutrientes incluem as vitaminas B1, B3, B5 e B6, além de cobre e folato.
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana
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70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja
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130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out)
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25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Sintomas alérgicos
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Segundo a Academia Americana de Alergia, Asma e Imunologia, os tipos mais comuns de sintomas de alergia alimentar são externos, aparecendo assim na pele sob a forma de erupções cutâneas e urticária. Sua pele também pode ficar vermelha e inchar. Uma alergia à abóbora também pode causar inchaço na língua e na boca. Diarréia e vômito também podem ocorrer em conjunto com doenças respiratórias, como chiado no peito.
Reações graves
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Uma alergia severa à abóbora acompanhada de uma baixa tolerância a ela pode resultar em uma reação mais grave. Em alguns casos, a reação alérgica é tão grave que seu corpo entra rapidamente em um estado de choque. A Academia Americana de Alergia, Asma e Imunologia relata que essa reação é mais conhecida como anafilaxia. Os sintomas da anafilaxia incluem chiado, aperto no peito, tontura e inconsciência. O não tratamento da anafilaxia pode resultar em morte.
Considerações
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A WHFoods relata que a abóbora é um dos alimentos menos alergênicos e não contém altos níveis de purinas e oxalatos. Ainda assim, isso não descarta a possibilidade de alergia à abóbora, especialmente se você tiver alergia a outros alimentos da família Cucurbitaceae. Exemplos incluem melões e pepinos. Depois de reagir a qualquer alimento, não coma outros tipos da família Cucurbitaceae até receber os testes e o diagnóstico de um médico. Algumas alergias alimentares são superadas com o tempo.
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta
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155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore
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1470 minFeriados e Eventosqueijo, cebola, pimentos de banana, pimentas jalapeno usam luvas, maionese, repolho,queijo festivo mergulho 'slaw'
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25 minPunch Beverageromãs, maçã, canela, gengibre, agua, suco de laranja,perfurador de romã temperada
Prevenção / solução
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Evitar abóbora e alimentos similares reduzirá suas chances de reação se você tiver alergia à abóbora. A Academia Americana de Alergia, Asma e Imunologia recomenda que você receba um diagnóstico de um alergista antes de tomar qualquer medicamento para alergias alimentares. São realizados testes de picada na pele e exames de sangue para verificar a que alérgenos você reage. Reações graves ao consumo acidental de abóbora podem ser tratadas com doses de adrenalina em um pronto-socorro. A anafilaxia frequente a alergias alimentares pode levar seu médico a prescrever epinefrina para você, para que você possa se injetar conforme necessário.