Polpa de butternut assada do oprah com sálvia

Name: polpa de butternut assada do oprah com sálvia
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 abóbora butternut média (cerca de 900 gramas); 2 colheres de sopa de sálvia fresca picada; 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta moída; 1/4 colher de chá de alho em pó

Uma combinação simples de sabores doces e salgados de outono, adaptada de uma receita na edição de setembro de 2002 da O. The Oprah Magazine. A polpa é caramelizada de uma maneira realmente maravilhosa.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 ° F
Descasque a abóbora, corte a haste e 1,25 centímetro da extremidade inferior. Corte a abóbora ao meio no sentido do comprimento. Retire as sementes e a polpa. Coloque a parte plana para baixo em uma tábua e corte em pedaços de 1,25 centímetros.
Misture sálvia, azeite, alho em pó, pimenta e sal em uma tigela e misture pedaços de abóbora na mistura até que estejam uniformemente revestidos.
Coloque pedaços de abóbora em uma única camada em uma assadeira grande ou prato.Roast squash por 35-40 minutos ou até ficar macio e caramelizado, lançando peças a meio da cozedura.
Sirva quente, guarnecido com um raminho de sálvia fresca ou frita.