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Katrina
Polpa amarela do sul com cebolas
Esta receita é baseada na minha MIL (ela nunca mede nada). É a maneira favorita da minha família para comer abóbora e eu sempre faço um lote duplo dela.
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Ingredientes
preparação
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Frite o bacon até ficar crocante, retire da frigideira.
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Adicione a cebola picada, cozinhe até ficar translúcida.
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Acrescente fritar as fatias de abóbora mexendo com frequência até a polpa ficar macia.
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Tempere com sal e pimenta.
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Esmagar bacon e adicione de volta para a panela.
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Abobrinha amarela ou squokneck squash funcionam bem neste prato.
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