Carne de porco vegetal salteados

Name: carne de porco vegetal salteados
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 6
Ingredients: Lombo de porco de 300 gramas; 1 colher de sopa de óleo vegetal; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cogumelos frescos fatiados (cerca de 170 gramas); 1 pimentão verde grande, cortado em tiras; 1 abobrinha em fatias finas; 2 costelas de aipo, cortadas em fatias diagonais; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenoura em fatias finas; 1 dente de alho picado; Caldo de galinha de 1/4 litro; 2 colheres de sopa de molho de soja com sódio reduzido; 1 1/2 colheres de sopa de amido de milho; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo arroz cozido quente

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Ingredientes

Lombo de porco de 300 gramas
1 colher de sopa de óleo vegetal
Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cogumelos frescos fatiados (cerca de 170 gramas)
1 pimentão verde grande, cortado em tiras
1 abobrinha em fatias finas
2 costelas de aipo, cortadas em fatias diagonais

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenoura em fatias finas
1 dente de alho picado
Caldo de galinha de 1/4 litro
2 colheres de sopa de molho de soja com sódio reduzido
1 1/2 colheres de sopa de amido de milho
Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo arroz cozido quente

preparação

Corte a carne de porco através do grão em tiras centimétricas.
Tiras de porco marrom em óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
Empurre a carne para o lado da frigideira.
Adicione cogumelos, pimenta, abobrinha, aipo, cenoura e alho; Frite por cerca de 3 minutos.
Combine caldo de carne, molho de soja e amido de milho.
Adicione à frigideira e cozinhe, mexendo, até engrossar; Cozinhe 1 minuto a mais.
Sirva com arroz.