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Sunny
Carne de porco grelhada e maçãs
Esta deliciosa carne de porco grelhada é um prato especialmente agradável para fazer no outono, quando há uma abundância de maçãs frescas. O tempo de preparação não inclui o tempo de marinar.
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Ingredientes
preparação
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Coloque a carne em um saco plástico.
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Em uma tigela pequena, misture sucos de maçã e limão, sálvia, açúcar mascavo e cebola e mexa até que o açúcar seja dissolvido.
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Despeje sobre a carne.
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Feche a bolsa firmemente e vire para cobrir bem as costeletas.
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Coloque em uma tigela e leve à geladeira várias horas ou durante a noite.
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Retire as costeletas da marinada e drene bem.
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Coloque a marinada em uma panela pequena, leve para ferver e continue a ferver por um minuto inteiro.
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Grelhe as costeletas sobre carvão quente por 20 minutos, virando e regando com a marinada ocasionalmente.
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Maçãs do núcleo, mas não descascar.
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Corte em anéis grossos.
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Escovar maçãs com marinada e coloque na grelha em torno de carne de porco.
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Continue grelhando carne de porco e maçãs até que a carne de porco seja feita como desejado e as maçãs estejam macias, cerca de 15 minutos.
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Retire da grelha e polvilhe levemente com sal e pimenta.
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