Bolas de chucrute de salsicha

Name: bolas de chucrute de salsicha
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: Salsicha de porco moída de 600 gramas; 1 cebola picada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de mostarda seca; 4 gotas de molho de pimenta; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; 1 colher de sopa de salsa seca; 1 (454 gramas) pode chucrute - drenado, lavado e finamente picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; 2 ovos ligeiramente batidos; 60 litros de água fria; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo migalhas de pão seco

Uma mistura saborosa de salsicha e chucrute é empanada e assada em deliciosas bolas de aperitivo. Elas serão solicitadas repetidas vezes. Sirva-as com molho picante de mostarda ou molho agridoce.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 200 graus (200 C).
Coloque a salsicha de porco moída e a cebola em uma frigideira grande e profunda. Cozinhe em fogo médio-alto até dourar.

Mexa e mexa a farinha de trigo, a mostarda seca e o molho de pimenta.

Mexa constantemente e continue cozinhando por aproximadamente 5 minutos Retire do fogo e misture com salsa seca e chucrute.
Coloque a manteiga em uma assadeira de 23x33 centímetros e derreta no forno pré-aquecido.
Em uma tigela pequena, misture os ovos e a água fria.
Enrole a mistura de salsicha em bolas de 2,5 centímetros. Bata as bolas de salsicha na mistura de ovo e água, em seguida, enrole-as nas migalhas de pão.
Arrume as bolas de salsichas revestidas na assadeira em uma única camada. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, virando após 15 minutos, até dourar.